iVario Pro – Rational

iVario Pro. La nueva clase de potencia

Montar un mercado gastronómico, renovar una cocina industrial con nuevas procesos, cambiar el equipamiento de hostelería de tu restaurante o cualquier tipo de negocio relacionado con un proyecto de hostelería puede utilizar la nueva iVario Pro.

Parece una sartén basculante, pero es capaz de hacer más cosas: cocer, sellar, freír y al vapor. Por tanto, la iVario Pro es una buena sustituta de todos los equipos de cocina convencionales. Porque tiene la potencia necesaria: su tecnología de calentamiento única combina rendimiento y precisión. Porque cuenta con ayudantes de cocina inteligentes que piensan por sí mismos, aprenden de lo que ven y prestan ayuda. Porque es hasta 4 veces más rápida, con hasta un 40% menos de consumo de energía y un gran ahorro de espacio en comparación con equipos de cocina convencionales. O simplemente porque puede. Para platos de una calidad excelente, sin necesidad de control ni supervisión.

Uno de los sistemas de cocción más modernos, que ofrece una productividad, flexibilidad y sencillez enormes.

iVario 2 – XS. Precisa. Robusta. Lista para operar

Factores externos: cocina pequeña, equipamiento insuficiente, escasez de personal cualificado, presupuesto limitado. La actitud interna: grandes expectativas. Aquí es donde entra en juego la tecnología inteligente. Una tecnología capaz de cocer, sellar y freír. Que es hasta 4 veces más rápida con un consumo de energía hasta un 40% menor en comparación con equipos de cocina convencionales. Que, Gracias a sus cubas, ofrece mñas posibilidades en la cocina. En su puto, rápido y flexible.

Connected Cooking 

El iCombi Pro y la i Vario Pro están conectadas a Connected Cooking, la plataforma segura de internet, a través de su wifi estándar. Transferir recetas, supervisar acciones, actualizar software, coordinar la producción de varios equipos según se desee y hacer posible la realización de diagnósticos a distancia por parte del servicio técnico.

Como distribuidores especializados en Rational, estaremos encantados de hacerte una demostración gratuita con un asesoramiento especializado. No dudes en contactar con nosotros para ampliar información.

FICHA TÉCNICA E INFORMACIÓN 

Descarga la información de los equipos, donde encontrarás información más ampliada.