Momos para todos. Plato originario de Nepal elaborado con harina y agua, relleno de carne picada, cordero o cerdo especiada con cilantro y con variedades vegetarianas.
Podrás visitarlos en la calle Ruíz de Alda 26.
ACERCA MOMOLAND
En Nepal lo consideran propios y se consumen diariamente. Tienen forma de empanadillas o tipo croqueta. Decenas de variedades , tanto de carne como vegetarianas. Cuando empiezas no paras, porque están cocinados al vapor y además de estar buenísimos son muy sanos
Realizamos el proyecto con la ilusión de equipar la maquinaria de hostelería específica para una comida tan especial. Además de la realización del diseño del local y del espacio del local, realizamos el equipamiento de hostelería de cocinas y freidoras en cocción, refrigeración y congelación vertical, y dotación en el restaurante de un horno MYCHEF COOK UP, perfecto para los parámetros de cocción específicos que requieren los MOMOS en cuanto al control de humedad, temperatura, tiempo y velocidad.
